Las paellas de Alboraya
La tradicional Noche de Paellas en el Paseo Aragón, dentro de las Fiestas Mayores de Alboraya.
Cientos de paelleras al aire libre en el Paseo Aragón: arroz a la leña, ambiente de barrio y una de las citas gastronómicas más queridas del verano valenciano. Forma parte de las Fiestas Mayores de Alboraya, junto al Día de la Horchata y las orquestas nocturnas.
Vívelo con un local
Anfitriones que celebran esta fiesta desde dentro te invitan a vivirla con ellos. Pago protegido: el anfitrión cobra después del encuentro.
Qué comer en Comunidad Valenciana
Platos y productos que merece probar si viajas por esta fiesta o tradición.
Paella valenciana
La versión original: pollo, conejo, judía verde y azafrán; no confundir con la de marisco.
Horchata de Chufa
Bebida fresca de Alboraya y la huerta; ideal en días calurosos de fiesta.
All i pebre
Guiso de anguilas de la Albufera con ajo y pimentón; muy valenciano y contundente.
Cuándo y dónde
Primera quincena de julio (Noche de Paellas)
— Jul 9 – Jul 9, 2026
Alboraya, Comunidad Valenciana España